熱銷熱銷再熱銷,2019年全新再版!米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,本書不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統,也給生活增添更多的樂趣與色彩。☑名師殫心竭慮以豐富的教學經驗,擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範☑配方精準確實每道皆詳細標示配方、百分比、換算方式,作法詳盡卻不繁瑣☑圖文簡潔洗練剔除冗言贅字,以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法!《中式米食決勝精典(丙)》是一本檢定考試用書,我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的朋友們來說,這無疑是最容易的一張證照。只要會洗米、會煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,有心考證照的朋友怎能輕易放棄?長年旅居國外的人們,相信在半夜都會思念中國米食的味道,更不能錯過本書,帶著《中式米食決勝精典(丙)》,跟著書本的腳步,以最簡單的方法完成作品,一解思鄉之愁。